ma cuisine est verte

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Conserves pour les grandes personnes

Dans la série, soignons-nous le moral. Après les rhums à ranger et autres déclinaisons de Mlle Gudule, voici le rhumtopf. Je pense avoir violé au moins une dizaine de principes de la Charte internationale du Rhumtopf et de la confiture/liqueur de vieux...

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29 août 2006

Potion maison contre cube magique

Vous vous souvenez de mon poulet à la Circassienne ? J'en avais profité pour me faire du super bouillon de volaille, ce que je ne fais jamais en temps normal. Les cubes magiques libèrent la ménagère de moins de 50 ans, après tout ! N'empêche qu'un bouillon...

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27 août 2006

Les fruits de la tentation

Depuis que j'ai découvert les pruneaux au thé de AnneE, je ne pense presque plus qu'à ça. Dans mes récentes lectures turques (tiens, essayez donc de dire dix fois très vite "lectures turques"), j'ai découvert le hosaf, sorte de compotée dans laquelle...

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26 août 2006

Popeye centenaire

Toujours dans l'optique de faire centenaire grâce à la bouffe, voici une recette de haricots à la crétoise. Faire centenaire et cuisiner c'est beaucoup plus sympa que faire centenaire en se torturant, en arrêtant de fumer par exemple ! En ce moment j'ai...

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25 août 2006

Curry Karma

Faute de moyens et surtout par frénésie culinaire, Touyette et moi empruntons beaucoup de cook-books à la bibliothèque.Ma dernière trouvaille est un livre sur les "Currys du monde entier". J'avais très envie de cuisiner les épices, j'aime bien quand ça...

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24 août 2006

Lassi, boisson fidèle

J'ai fait un curry plutôt relevé et j'avais lu quelque part que pour apaiser la "brûlure" provoquée par le piment, il faut boire du lait car le lait contient une substance, la caséine, qui a un effet calmant et apaisant sur les bouches enflammées..Donc...

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23 août 2006

Marseille-Tokyo ou le Maki Tomato-Sardinesque

On phosphorait dur avec Touyette à propos du "B.A. Sardines Tomates ", quand elle me dit : "mais pourquoi ne pas faire des maki, tu as tout l'attirail ?!". Pas bête la Touyette, d'autant plus que cette année et pour son anniversaire, j'ai offert au Bonhomme...

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22 août 2006

Pannacotta Night Fever

Tout le monde pannacotte dans la Blogo, c'est un peu comme la varicelle, ça s'attrape.. Tout le monde a sa pannacotta, j'ai commencé à avoir les premiers symptômes là, chez Les Amis.Puis en visitant le très joli site de Cathy, j'ai eu un flash, une vision...

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21 août 2006

Poulet à la Circassienne

Dernière petite recette turque, parce que les obsessions c'est bien, à condition d'en changer régulièrement. Avec l'Imam s'est pâmé, cette préparation a retenu mon attention à la première lecture de Mes recettes turques. Vous allez voir, je vais tout...

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20 août 2006

Big Sandwich Américain

Pour le brunch du sunday midi, quand on se lève trop tard pour le coffee-tartines, on se fait parfois un big sandwich américain.The Goodman is dorming, and I have super la dalle..I have acheté in my supermarket des big pains avec des graines of sésame...

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