19 septembre 2006
Entrée de Papilles pour Françoise
En surfant sur vos blogs je tombe en arrêt chez Papilles sur cet étonnant gazpacho concocté pour le concours organisé par Laurence !
Ce soir on voulait faire léger et frais, cette entrée est parfaite. 
Nous avons récupérer des pommes du jardin des parents du Bonhomme, bien vertes, bien bio,
et un gros sachet de noisettes.
J'ai adapté un chouïa la recette de Madame Papilles.
Je suis sûre que cette entrée plairait à Françoise, la môman du Bonhomme.
Pour le fils et la bru :
- 5 pommelettes du jardin, ou 4 granny smith,
- 10 crevettes,
- 1/2 jus de citron vert,
- 2 CàS d'huile de noisettes,
- 1 pointe de couteau de cumin,
- 1 trait de crème liquide,
- un bon verre d'eau (à doser selon la consistance désirée),
- S&P,
- quelques noisettes pour la déco.
Dans le bol du robot-chéri on met les pommes épluchées en quartiers, et on WOUIIIZZZZZZ, en ajoutant le cumin, l'huile de noisette, la crème, le jus de citron, et un peu de S&P.
On laisse reposer 1h au fridge, et ensuite on ajoute les crevettes coupées en petits morceaux, sauf 2 que l'on réserve pour la déco ainsi que quelques noisettes !
Un grand merci à Madame Papilles pour sa créativité, on s'est régalé !
on voit très clairement que la crevette a coulé..
Commentaires
Merciiiiiiii. Je suis super contente que ça vous ait plu :) J'aime bien tes variantes!
Moi aussi j'aime bien cette variante de la belle recette d'Anne!
C'est fou ce que les blogs inspirent, on n'a meme plus besoin de livre de cuisine!
hummmm ca me plait bien !
Voilà une entrée qui me plait beaucoup!!
Mame Papilles doit avoir un truc pour faire flotter les crevettes.
Je vais également reprendre l'idée... et merci pour ta visite sur mon blog :) Je suis ravie de découvrir le tien à présent
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