04 novembre 2006

Pain d'épices à monter soi-même

Bon il ne s'agit pas d'une vraie recette à proprement parler. Ou plutôt c'est une recette de feignasse. Je commence.Rendez-vous à Versailles en voiture (beaucoup trop fatigant de marcher jusqu'à la gare..), puis après avoir dégommé quelques sandwichs et pâtisseries, remontez en voiture, direction St Cyr l'Ecole, en fait c'est pas loin mais on ne va quand même pas y aller à pied..Là cherchez les panneaux "Ferme de Gally". Allez cueillir quelques fraises et framboises, si vous avez l'energie. Sinon, remontez en voiture et 700m... [Lire la suite]
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04 octobre 2006

Les p'tits ciabatte de Martine

En faisant ma visite quotidienne sur vos blogs il y a quelque temps, je suis tombée raide amoureuse du Pain ciabatta de Martine. Simplissime à faire, et très beau à regarder. Une belle recette MAP !Et voilà que je me lance, mais, comme une andouille j'avais pas racheté de farine blanche. Donc voilà des ciabatte à la farine complète !Je remets les proportions telles que je les ai utilisées. Pour 4 ciabapains: 300g de farine blanche bio, 200g de farine complète bio, 300ml d'eau tiède, 1 sachet de levure déshydratée, 3 CàS d'huile... [Lire la suite]
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21 septembre 2006

L'ami Ricoré

Hier soir je me suis fait un pain, à la MAP. Ce matin, j'en ai grillé deux tranches, et les ai tartiné de Nutella top chic et de confiture top bonne.Rien d'extraordinaire donc, mais le pain était aromatisé.Au pavot et à la fleur d'oranger. Superbe ! Pour un gros machin de 750g: 500g de farine (350g de farine blanche + 150g de farine complète par ex), 1 CàC de sel, 1 sachet de levure sèche, 2 CàS de graines de pavot, 3 CàS d'eau de fleurs d'oranger, 300ml d'eau. Mettre dans la machine : l'eau + la fleur... [Lire la suite]
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10 septembre 2006

Premier Né

Mes excellents amis ont eu l'excellente idée de m'offrir une Machine à Pain pour mon anniversaire. Je voyais depuis quelques temps sur vos blogs vos belles miches (ah ah) et ça me donnait très envie.. Mais mon appartement est petit et surtout je ne trouvais pas très glamour que le Bonhomme m'offre cet ustensile, donc j'avais renoncé en me disant que j'aurais cet appareil un jour, pour mes noces de cassoulet, dans ma maison de campagne achetée à crédit sur 45 ans. Et là paf !Ô joie énorme, depuis je pense farine, levain liquide, et... [Lire la suite]
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