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ma cuisine est verte
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ma cuisine est verte
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29 mai 2006

Mousse Spéciale Dédicace

Mousse Spéciale Dédicace
Alors comme ça, Madame Gudule n'aime pas la mousse au chocolat, hein ! Comme dirait mon père: "si tu n'aimes pas ça, n'en dégoûte pas les autres". Un jour, ce soir peut-être, tu goûteras ma mousse et de nouveaux horizons s'ouvriront à toi.Je suis adepte...
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28 mai 2006

Tea Time (ou remember Marks & Spencer)

Tea Time (ou remember Marks & Spencer)
En me basant sur les recettes de mon livre Cookies Brownies et Muffins, j'ai adapté une recette de cookies à la noisette. Ils sont devenus des cookies à la noisette-cannelle-caramel au beurre salé-vanille-gingembre frais. Pour une quarantaine de biscuits:...
25 mai 2006

Quelques grammes de douceur...

Quelques grammes de douceur...
La semaine dernière, j'ai passé deux jours à Agen pour le boulot. J'ai évidemment rapporté quelques pruneaux. J'adore ça. Ma mère aussi. Bref, seule une dizaine a survécu à nos attaques répétées. J'avais tout de même envie d'essayer une recette à base...
19 mai 2006

Manguez des mangues !

Manguez des mangues !
J'ai un très beau marché en bas de chez moi, deux fois par semaines. En matière de fruits et légumes, il y a plusieurs grades: maraîcher qui s'la pète, ultra-spécialisé (que deux sortes de salades et du persil uniquement quand c'est la saison), énorme...
14 mai 2006

I'm a poor lonesome Muffin..

I'm a poor lonesome Muffin..
Après la théorie, la pratique. En avant pour les Muffins au citron. J'ai un tout petit peu adapté la recette originale en remplaçant le yaourt par des petits suisses à 0%, ainsi qu'en ajoutant pour l'oeil et pour le petit goût 1 CàS de graines de pavot....
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8 mai 2006

Ananas rôti

Ananas rôti
Pour un dessert qui se la pète: 1 ananas.du sucre (100g), de l'eau (33cl), du rhum (2 CàS), des gousses de vanille (2 ou 3), du gingembre frais (un gros pouce environ), une poire à rôti. - Peler l'ananas et enlever les yeux (opération fastidieuse).- Transpercer...
8 mai 2006

Tiramisù Fraises Framboises

Tiramisù Fraises Framboises
Pour 6 personnes:1 barquette de framboises (marche aussi avec des framboises surgelées),1 barquette de fraises,250g de mascarpone,80g de sucre,du vin rouge,jus d'1/2 citron,1 oeuf,biscuits à la cuiller, une cuil. à soupe de Rhum,Cannelle, Gingembre, en...
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