26 mai 2008

Ratatouillette

Toujours dans la série je m'entraine à manger, ma môman m'a préparé une ratatouillette, avec une boulette de viande, le tout mixé car je n'ai pas encore de dents à 10 mois.C'est facile à faire, quoique ma môman a bien pris soin de tout bien éplucher, épépiner, peler, afin d'éviter les gratouillages de bouche que peuvent provoquer l'aubergine et les tomates, pour un jeune bébé. D'ailleurs ma môman ne m'a pas donné ces aliments avant mes 10 mois. Donc un conseil, si vous êtes un peu fragile du bide ou que papa ou maman sont... [Lire la suite]
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06 novembre 2006

Poulet Khmer

J'avais été interpellée par les articles d'AnneE de Station Gourmande à propos de son voyage au Cambodge. Et aussi par les recettes je dois l'avouer.Je fréquente la Bibliothèque ça je l'ai déjà mentionné, et l'autre jour je suis tombée sur une de leurs nouveautés (ça fait du bien, car je commence à avoir tout emprûnté..).Il s'agit de la cuisine du Cambodge avec les apprentis de Sala Baï. Editions Philippe Picquier. Sala Baï est une école (de cuisine notamment, mais aussi hôtellerie) au Cambodge, gratuite, ouverte aux plus démunis. ... [Lire la suite]
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01 novembre 2006

Aubergines Garbit

Ce matin j'ai traîné le Bonhomme au marché de Belleville. Bon c'est un énorme bordel, à peu près aussi grand et bordélique que celui de Barbès. Mais alors c'est the place to be pour faire des affaires !Donc munie de mon Caddy et de mon Bonhomme me voilà partie donner des coudes au marché. Tout le monde s'engueule et marchande, c'est le vrai souk, j'adore.Y a tes tas de stands d'herbes de Province. J'ai "craqué" pour deux belles bottes de menthe (maousse costaude la menthe) et pour de la coriandre. Et aussi 2 kilos de... [Lire la suite]
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