13 avril 2007

Salade de Poulet "Stock-Option"

Comment partir à l'autre bout du monde à peu de frais, quand on a posé ses vacances comme une andouille et que de surcroît plus aucune compagnie aérienne ne veut de vous (pour cause de grosseur ventrale et fessale, et sous peine de porter des bas de contention à vie) ? ? N'est pas Noel Forgeard qui veut, et je n'ai pas de parachute doré pour aller me dorer la pilule au soleil.  Et puis j'ai le vertige. Donc je cuisine Thaï ! Pour PAS Noël Forgeard (ou alors si, mais alors seulement avec du poulet très très grippé): 2... [Lire la suite]
Posté par MlleGudule à 10:00 - - Commentaires [22] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

26 mars 2007

Boeuf en chaleur

Toujours tiré de cet excellent ouvrage, une recette qui réveille et réchauffe les papilles. Et puis, comme ça picotte, bin avec ça j'ai préparé un riz au lait de coco pour apaiser le piment et assouvir ma soif de lait de coco.. Vu la période glaciaire qu'on traverse, on a intérêt à ramener un peu de soleil dans la cuisine sous peine de déprimer et de congeler. Môssieur le réchauffement de la planète quant à lui est cordialement attendu au dessus de Paris.. Bref, voici un petit plat parfumé, exotique qui sera parfait pour tromper la... [Lire la suite]
Posté par MlleGudule à 11:00 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
05 mars 2007

Poisson Teriyaki

Je ne sais pas si j'ai déjà mentionné mon grand amour de la scatologie. Quelle ne fut pas ma joie, quand mon ami Agent secret, celui-là même qui m'avait rapporté des noix de cajou du Mozambique, m'apprend cette information fondamentale: D'après les mesures de l'armée, il y a 30% de matières fécales en suspension dans l'air à Kaboul, Afghanistan. Mais d'où Philibert tient-il une info aussi fascinante ? Secret défense, je vous l'ai déjà dit. Et surtout, pourquoi, pourquoi un tel chiffre ? Ben parce qu'il n'y a pas le tout à l'égout, ma... [Lire la suite]
Posté par Touyette à 20:16 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
08 novembre 2006

Boulettes Que Dals

Je pense que je vais finir par acheter le livre de cuisine indienne dont je vous rebats les oreilles depuis plusieurs semaines. D'abord parce que j'ai saccagé celui de la bibliothèque à coup de purée de piment, de sauce fluo au curcuma et de pâte de riz ultra collante. Ensuite pour pouvoir continer à fantasmer sur Das Sreedharan sans ressentir l'angoisse d'une prochaine séparation. Je pense que nos relations seraient nettement plus intimes si je possèdais son ouvrage.Mon obsession pour les nourritures indiennes a malheureusement été... [Lire la suite]
Posté par Touyette à 13:30 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , , ,
02 novembre 2006

Noix à la noix

... de Veau... de CajouParmi mes nombreux vices cachés, en voici un que j'ose à peine avouer sur ce blog: je n'aime pas le mouton. Non-non, même pas le tendre agneau. Et non, pas non plus le subtil pré-salé que la planète entière nous envie. Comme je suis bien élevée, je ne bronche pas quand je suis invitée et que je vois arriver la bête. Il m'arrive même d'avoir des bonnes suprises et de découvrir un tajine agréable ou un ragoût ragoûtant. Mais pas au point d'en commander spontanément au resto, encore moins d'en acheter à mon... [Lire la suite]
Posté par Touyette à 13:30 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
23 octobre 2006

Porco Rosso

L'année dernière à pareille époque, Schtroumpf et moi-même avons vécu une aventure unique, nicolashulesque, je n'hésite pas à le dire... Nous avons participé au Loto du club de foot de Villars, en Dordogne. Oui-oui, une quine (queen ?), LE rendez-vous exotique pour les pauvres parigots que nous sommes. Et comme, tout à fait entre nous, j'avais déjà été entraînée dans le tourbillon du jeu auparavant, je peux vous dire que ce n'était pas de la petite bière, à Villars: 11 parties (3 bonnes heures de jeu), des filets garnis comme s'il en... [Lire la suite]
Posté par Touyette à 14:00 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
10 octobre 2006

Poisson façon Brahmâ

                                        Plus je lis Das Sreedharan, plus je m'élève. Non seulement presque tout est faisable sans être obligé d'aller chercher les ingrédients directement en Inde, mais en plus tout est bon. Seul minuscule bémol, comme souvent dans la cuisine indienne, les recettes demandent des heures de préparation (sans compter le temps de méditation). Pas tellement moyen de se faire un... [Lire la suite]
Posté par Touyette à 17:47 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
Tags : , , , ,