Articles populaires – ma cuisine est verte

8 avril 2008

Boulghourito au poulet croustillant

Ce soir c'était mon tour de faire à diner pendant que Pôpa jouait avec sa Pifille. Comme j'ai passé un temps fou à chatter avec ma copine de blog (qui a mystérieusement disparu de notre cuisine verte..) à propos des réjouissances que seuls connaissent...

Posté par MlleGudule à 14:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blanc de poulet, boulghour, poireau, risotto

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8 novembre 2006

Boulettes Que Dals

Je pense que je vais finir par acheter le livre de cuisine indienne dont je vous rebats les oreilles depuis plusieurs semaines. D'abord parce que j'ai saccagé celui de la bibliothèque à coup de purée de piment, de sauce fluo au curcuma et de pâte de riz...

Posté par Touyette à 13:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre, piment, épinards, lentilles corail

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13 novembre 2006

Galette Coquille

De retour de Bretagne, mon Bonhomme m'a ramené des coquilles St Jacques, du poisson et des galettes (j'oublie l'andouille qui a pris une grosse claque..). Je passe mes commandes et hop le petit Bonhomme de Noël, me ramène ça dans sa belle glacière bleue...

Posté par MlleGudule à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, coquilles st jacques, galettes

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3 juin 2010

Madeleines comme dans l'temps jadis

J'aime les vide greniers, j'aime chiner des trucs improbables. A cette occasion j'ai entrainé le bonhomme et belle-sista dans un marathon de vide grenier de touuuute beauté aux Lilas, nous y sommes restés 7h..... Des maboules j'vous dit. Mais c'était...

Posté par MlleGudule à 16:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, madeleine, thé

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28 mai 2008

Steak haricots verts ? si si !

Salut la compagnie, bon bin on innove, on se lance dans la cuisine tendance, on lâche les chiens (et on éloigne les steaks). Moi le steak-haricots-verts je connais par coeur, mais ma gamine non. A cet âge, elle aime tout ce que je lui propose, et elle...

Posté par MlleGudule à 11:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: haricots verts, pomme de terre, steak

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19 novembre 2006

Tourtouyette, hommage en poulet

Pour avoir goûté le pâté Bourbo une fois à la Touyette's Corporation je peux affirmer que c'est délicieux.Il n'y a pas que ça, le Poufflé, j'y étais, c'était divin.Je sais que la dame est une adepte du bouillon maison, et qu'elle explique tout bien là,...

Posté par MlleGudule à 15:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, tarte, épinards

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17 novembre 2006

Pâté Bourbonnais

Ici s'arrête la France, Ici commence l'Auvergne Bien que cette maxime soit affichée en terre bourbonnaise, le Bourbonnais, ce n'est pas l'Auvergne. Enfin, administrativement oui, historiquement et du point de vue culturel, pas du tout, malheureux ! Le...

Posté par Touyette à 19:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, patates, pâte feuilletée

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15 novembre 2006

Cake aux girolles

Mon Schtroump me rapporte toujours des chouettes livres de cuisine de la bibliothèque de son boulot -oui, il a une médiathèque gratuite à son boulot, faut quand même bien qu'il y ait quelques avantages sociaux quand on travaille dans le contre-espionage....

Posté par Touyette à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: girolles, cake, bacon

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9 novembre 2006

Tu veux une Soufflette?

Récemment, j'ai cassé ma CB à Versailles et alentours, et dans mon panier, il y avait de la Courge (avec un grand C). Ci-contre l'erreur à ne pas acheter, le Patisson . Après un test ultra décevant avec le Patisson (légume le plus débile fade de l'Univers...

Posté par MlleGudule à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: roquefort, soufflé, courge

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3 novembre 2006

Versailles-Beyrouth

Je suis allée à Versailles, et j'ai ramené des tas de trucs très chers délicieux. J'ai remis ma perruque poudrée et ma mouche au coin des lèvres (Pompompadour pouuuh), au Potager du Roi. Bon, ok c'est top de croquer dans les mêmes pommes de Loulou 14,...

Posté par MlleGudule à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, fromage, poire

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17 octobre 2006

Régime dominical

Durant fort longtemps, le menu du dimanche soir était fixé d'avance : des pâtes ! Il faut dire qu'ici on est très très très fanatiques de pâtes surtout en grandes quantités. Mais voilà, c'est le drame. Il y a un an, je me suis collée au régime et Schtroumpf...

Posté par Touyette à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, oeuf, ricotta

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14 novembre 2006

Poufflé au Foulet

Je sens que je vieillis. Depuis que j'ai fait -pour la première fois- un vrai pouillon de boulet moi-même, je suis poursuivie par l'idée que c'est drôlement meilleur que les cubes magiques. Et puis, j'aime bien le côté "avec un plat, on fait trois plats",...

Posté par Touyette à 12:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, soufflé

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10 novembre 2006

J'accuse !

Cette fois-ci Scally a dépassé les bornes !! Elle m'a complétement engourouté c'est vrai, mais là, vraiment, elle exagère ! Je vous raconte, tout d'abord, je me suis dirigée comme aveuglement au rayon où se trouvait le beurre de cacahuètes (déjà c'est...

Posté par MlleGudule à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cookies, beurre de cacahouètes

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4 novembre 2006

Pain d'épices à monter soi-même

Bon il ne s'agit pas d'une vraie recette à proprement parler. Ou plutôt c'est une recette de feignasse. Je commence.Rendez-vous à Versailles en voiture (beaucoup trop fatigant de marcher jusqu'à la gare..), puis après avoir dégommé quelques sandwichs...

Posté par MlleGudule à 16:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, épices

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24 octobre 2006

Muffins Machiavéliques

J'ai récemment fait l'acquisition du petit livre de Scally, et je dois dire que j'en suis très contente. Première recette testée: les muffins au chocolat blanc (et nougatine).J'ai ramené du chocolat blanc de Belgique, ça tombe bien !Mais je n'ai pas de...

Posté par MlleGudule à 10:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, muffins

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4 octobre 2006

Les p'tits ciabatte de Martine

En faisant ma visite quotidienne sur vos blogs il y a quelque temps, je suis tombée raide amoureuse du Pain ciabatta de Martine. Simplissime à faire, et très beau à regarder. Une belle recette MAP !Et voilà que je me lance, mais, comme une andouille j'avais...

Posté par MlleGudule à 16:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, ciabatta

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1 janvier 2008

Massage d'agneau aux huiles zessentielles

Commençons l'année en douceur. Après avoir abusé des bulles, rien de tel qu'un petit soin du corps pour se requinquer.. Un cocooning de lendemain de fête où l'on se dorlote au chaud, et où on laisse filer le temps. Pour ce faire, prenez un beau gigot...

Posté par MlleGudule à 18:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, gigot d'agneau

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14 janvier 2007

Happy Nouillère & Coming-Out

Cher(e)s ami(e)s gloutons, je vous souhaite à tousses une excellente année 20 07 , qu'elle soit m i l l e f o i s m i e u x que 2006. Pleine de chocolat , pleine de silicone , pleine de goûtes-y et reviens-y, et surtout sans trop de cholestérol ! Depuis...

Posté par MlleGudule à 14:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, citron

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2 octobre 2006

Au bout des rouleaux

Dernièrement, nous avons encore fait une soirée Vins, Fromages et Pains maison. Très light n'est-ce pas.. Cela dit je conseille à tout le monde ce genre de soirées: bonne humeur garantie si le vin est bon et abondant, peu de préparation (se munir tout...

Posté par MlleGudule à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: feuilles de riz, rouleaux de printemps

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21 juillet 2006

P'tits Boulets d'Agneau

Comme je disais précédemment, le boulet est le mâle de la boulette, et dans un souci d'égalité, je me suis préoccupée du sort du boulet, qui est trop souvent négligé.. Bon, j'arrête là mon culino-féminisme. J'ai trouvé chez Tang une huile de soja parfumée...

Posté par MlleGudule à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 juillet 2006

Velouté Après Soleil

L'été, ma Mémé avait coutume de nous faire une soupe à la tomate bien chaude, elle appelait ça "le Tourin". Effet désaltérant garanti ! Autrefois les tomates avaient du goût, ça transformait cette classique soupe à la tomate en évenement attendu, esperé,...

Posté par MlleGudule à 11:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 août 2006

Jeannot Pistou

Que les choses soient bien claires, je n'aime pas la moutarde dans les plats !!La moutarde crue avec un steack pas de problème, mais cuite pouaaah, je ne suis pas fan du tout.Mais comme je suis une bonne fille, j'essaie de m'améliorer. En plus, la moutarde,...

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11 juillet 2006

Frais deniers d'été

Je vais vous avouer un truc débile: jusque très récemment j'avais peur de la ricotta. Enfin "peur"... Disons que je ne savais pas comment aborder ce produit qui me paraissait batard. Quelle bêtise ! Depuis que j'ai plongé une pointe de couteau dedans,...

Posté par Touyette à 13:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 juillet 2006

Velouté Barbie

Prenez une poupée Barbie, videz-la, levez les filets.. Non je déconne. Voilà une soupe étonnante, tant au niveau du goût que de la couleur. J'avais déjà testé la version chaude mais le blog n'était pas encore né. Voici la version fraîche, car enfin, qu'est-ce...

Posté par MlleGudule à 07:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 juin 2006

Filet mignon de porc en cannelloni.

La recette d'Eric Roux, "Farcis et jus de réserve" me fait fantasmer depuis longtemps. Ma recette n'a rien à voir avec celle d'E.R, il m'a simplement donné l'ENVIE !J'ai acheté de la pâte pour lasagnes que j'ai roulé comme en cannelloni..Bien sûr la pâte...

Posté par MlleGudule à 23:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

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