C'est l'été !

Comme les saints de glace ne pointent pas leur nez, et qu'on transpire en commun dans le métro, on se dit que c'est déjà l'été.
Donc pourquoi ne pas se croire en plus à Marseille ?

J'ai eu envie de faire un tian, comme là-bas dis!

pour 4 (ou 2 goinfres): 2 petites courgettes, 1 bulbe de fenouil, 2 tomates, 1 poivron rouge, 2 oignons rouges, 2 gousses d'ail écrasées, Herbes de Province (thym, romarin, origan) S & P, un ptit coup de Piment d'Espelette, huile d'olive. En option, une boule de mozzarella di buffala.

Laver et débiter les Gumes en tranches (prononcer trrrrrencheuh). Ranger tout ça dans le plat en alternant courgette, tomate, fenouil, etc. Parsemer avec les Herbes, et le Piment.

Presser l'ail sur les Gumes. S & P. Ajouter l'huile, le moins possible (en gros 3 C à S). Recouvrir le tout d'une feuille d'Alu. Mettre 45mn au four à th 4. Boire un Pastaga.
Environ 5mn avant la fin de la cuisson, enlever la feuille d'Alu et disposer des tranches de mozzarella.

Se faire griller des p'tites côtes d'agneau parsemées de thym.

Comments

[Sancuizinefix]

Il est super ce blogounet pour gourmands et gourmandes de tous poils !
... Y'a pas à dire, faut que je m'y mette !
héhé, la recette marseillaise c'est pas mal comme incitatif peuchèreuh ;-)
Bizouilles