gingembre - ma cuisine est verte

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Coco Poulet Cocotte

Non je ne suis pas devenue gâteuse, enfin pas totalement. Je n'erre pas encore chez moi en glougloutant Coco Poulet Cocotte Cocotte Poulet Coco, comme le héros de la pub idiote mais néanmoins rigolote Trop du même plat tous les jours rend trop fou (c'est...

Posté par Touyette à 13:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citronnelle, gingembre, soja, lait de coco, coriandre, riz

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23 octobre 2006

Porco Rosso

L'année dernière à pareille époque, Schtroumpf et moi-même avons vécu une aventure unique, nicolashulesque, je n'hésite pas à le dire... Nous avons participé au Loto du club de foot de Villars, en Dordogne. Oui-oui, une quine (queen ?), LE rendez-vous...

Posté par Touyette à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre, porc, piment, sauce soja, ananas

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16 octobre 2006

Raita for ever

C'est les soldes chez Ma cuisine est verte . Aujourd'hui deux recettes pour le prix d'une. On repart en Inde, après le petit détour par la Thaïlande de Mlle Gudule. Mon mentor Das Sreedharan (gadez les posts de la semaine dernière) propose des mégatonnes...

Posté par Touyette à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, gingembre, épices, curry, massala, raïta, wok

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13 octobre 2006

Dal session (sécheun)

Pendant longtemps, le dal pour moi c'était d'abord le Droit Au Logement, les occupations d'immeubles, les caméras qui daignent porter leur intérêt dessus, une fois par an quand l'expulsion menace. Rien de bien réjouissant. Mais depuis que Das est entré...

Posté par Touyette à 10:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, gingembre, épices, pois cassés

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6 octobre 2006

La muse et le Potimarron

Après le velouté Lorettisé, voici le potimarron Déborisé, oui je sais, pas très original. Il fallait que je retrouve le goût primitif de cette courge, le potimarron . J'aime tellement sa saveur de châtaigne, de sous-bois.. J'ai fouillé partout -en attendant...

Posté par MlleGudule à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, gingembre, miel, potimarron

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3 octobre 2006

Aux deux nouilles

Et si vous aviez une auberge, comment l'appelleriez-vous ? (Interdit de reprendre le nom de votre blog, c'est pas drôle) La bonne Popotte, La tortore à Pierrot, Mon fourneau est émeraude, Chez Ginette, Aux deux folles comme disait Fernand Reynaud, Al...

Posté par Touyette à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, gingembre, nouilles chinoises, épices, cèpes

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