ma cuisine est verte

Suivre ce blog

Gazpachito

Envie d' été, de fraîcheur, de soupe, de gazpacho donc. Je voulais faire un Gazpacho nain, pour l'entrée, sachant qu'on enchaînait après sur un baby risotto.. Pour 2 amoureux (60 cl): 2 belles tomates, 1 concombre nain, 1/2 boite de Pimientos del Piquillo,...

Posté par MlleGudule à 16:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 juin 2006

Gateau Cyber abricots

Mes deux grands-mères cuisinent fort bien. Seulement voilà, l'une a internet l'autre non. Techniquement c'est Cyber Pépé qui a internet (il est presque cyber addict)... Bref. L'ordinateur grand-parental étant en panne, Cyber Mémé n'a pas encore vu ce...

Posté par Touyette à 19:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 juin 2006

A mon tour - le retour

Je m'y mets donc, moi aussi. 1) Desserts préférés... Euh, beaucoup, beaucoup malheureusement, avec une prédilection pour la Forêt noire, les biscuits, tous les biscuits (et les petits gateaux et les cornes de gazelle huuuuuuuuuuuuum) et les tartes. 2)...

Posté par Touyette à 12:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 juin 2006

Fardines sarcies

Dans nos petits appartements parisiens, on fait rarement des sardines, faute d'espace pour sortir le barbeuk.. Ou bien, on prend l'option d'écoeurer entièrement un wagon de métro et on assume son odeur !Bon, j'ai profité du week end de Pentecôte pour...

Posté par MlleGudule à 22:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 juin 2006

Vous avez dit Bami ?

Juste un mot pour partager avec vous mon amour du Bami Goreng et mon étonnement que ce plat soit si peu connu en France. Il s'agit d'un plat indonésien, mélange de porc, de légumes, d'épices et de nouilles. C'est assez relevé. Côté légumes, le goût du...

Posté par Touyette à 19:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 juin 2006

Potatoes maison

Mille fois meilleures que les surgelées, ou que celles qu'on trouve chez Ronald, le grand type du M jaune... Prendre des patates à four (variété AGATA, par ex), les tronçonner dans la longueur.Dans un grand saladier mettre les patates, saler au gros sel,...

Posté par MlleGudule à 09:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 juin 2006

On a toujours 20 ans

Asie, quand tu nous tiens ! Encore un essai issu du livre sous-cité. Leurs recettes de nems manquent cruellement d'assaisonnement, mais j'y ai remédié, évidemment. Voici deux suggestions, l'une à la viande l'autre aux légumes -ça peut toujours servir...

Posté par Touyette à 12:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 mai 2006

Melon surprise

Un beau jour, ou peut-être une nuit, dans un bar, je m'étais allanguie, quand soudain, venant dans une coupelle, à côté du Ricard, surgit un melon à la mode pied-noir.. Melon, Piment d'Espelette, Poivre, Sel, Herbes fraîches. Prendre 1/2 Melon, ou 1 entier...

Posté par MlleGudule à 20:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 mai 2006

Lassi Melon Citron Vert Cardamome

Le lassi est une boisson (ou un dessert) que l'on consomme pour apaiser la chaleur du piment. Il se fabrique avec tous les fruits, on peut aussi l'adapter avec les légumes à gazpacho. L'essentiel étant de le servir frais. Si Jean Pierre Coffe était là...

Posté par MlleGudule à 20:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 mai 2006

Chutney aux abricots

J'ai une obsession en ce moment, faire un chutney. Le chutney est la moutarde sucrée-salée, en quelque sorte. Il permet aux fans du SucSal de se régaler et, aux moins fans d'y goûter, sans "subir" cette saveur dans le plat tout entier.En allant faire...

Posté par MlleGudule à 15:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 > >>